Was haben das Bürgermeisterstück und der 1. FC Köln miteindander zu tun? Eigentlich nix, aber heute bringen mich beide in höchste Gefilde. Mit Wandern hat das zwar nix zu tun, aber ich bin sicher, daß der geneigte Wanderfreund mir zumindest bei der Begeisterung für das Bürgermeisterstück folgen kann.
Was war das für ein Tag?
Mein siegbringendes Kind hat mich gegen 5:30 Uhr aus meinen Träumen gerissen und nach väterlicherer Fürsorge verlangt. Zum Glück haben ein Schnuller und gutes Zureden geholfen. Meine Träume handelten vom 0:1 durch die Bayern nach dreimaligem Lattentreffer vorher. Die Ereignisse des Nachmittags sollten zeigen, daß ich kein Seher, sondern einfach nur ein Träumer bin.
Die gute Nachricht vom Vormittag ist, daß die Vespa läuft wie geschmiert und der C-MAX fit ist, Frau und Kind mit guter Freundin und Sohn zur gemeinsamen guten Freundin zu bringen. Einen Tag ohne Frau und Kind kann ein Mann nur mit Fußball und gutem Essen verbringen daher nun die diesbezüglich guten Nachrichten für den Rest des Tages.
Die gute Nachricht vom Nachmittag ist ein 3:2, das bei mir einfach nur “200 Puls” und Kopfschütteln ausgelöst hat. Die geschmierte Vespa hat mich dabei übrigens tadellos zum Ort des Geschehens gebracht. Nach gefühlten 10 Jahren Winter, von denen ich ca. 9 wettertechnisch wirklich toll fand, war es mal wieder erfrischend, die GTS 250 auszuführen. Den Kölner Schlaglöchern konnte ich zum Glück ausweichen. Über das 3:2 dürfen gerne andere ihr Fachwissen ausschütten. Daß es ein 0:1 gab, habe ich zwar erträumt. Den weiteren Verlauf in meinem Traum hat meine Tochter aber verhindert. Vielleicht wäre ich sonst mit mehr Erwartungen nach Müngersdorf gefahren. Mehr jedoch bei den selbst ernannten Experten, ich will mich auf meine ganz eigenen Entdeckungen konzentrieren und ein Anleitung für den interessierten Leser darlegen:
Die frohe Botschaft dieses Abends ist für mich nämlich defintiv das Bürgermeisterstück, das ich am Mittag unerwartet bei der Metzgerin meines Vertrauens erblicken durfte.
Bürgermeisterstück
Bei meinen Recherchen zur Anatomie des Rindes war mir der Begriff mehrmals untergekommen, aber im echten Leben habe ich dieses kostbare Stück des Rindes noch nicht probiert. Um so erfreuter und experimentierfreudiger war ich, als ich diese Stück erblickte. Natürlich schlug ich sofort zu und schwur, es am Abend zu verspeisen. Als Siegesmahl taugt es in jedem Fall. Hier mein Rezept:
- das Bürgermeisterstück von allen Seiten in einer Pfanne kräftig anbraten
- drei Schalotten pellen, in ca 7 mm dicke Scheiben schneiden und in die Pfanne geben
- Mit ordentlich Rotwein ablöschen
- drei Möhren schälen, in 7 mm dicke Scheiben schneiden und in die Pfanne geben
- zwei Tomaten stückeln und ebenfalls in die Pfanne geben
- ein Hand voll getrocknete Tomaten klein schneiden und ebenfalls in die Pfanne geben
- 2 Stunden beim Sportschau gucken schmoren
Dann genießen und davon im Blog schreiben.
Demnächst vielleicht wieder mehr von der Eifel, wenn auch über eine wiederholte Autofahrt….
